五岳高山春茶

仁愛鄉農會x青青市集 五岳特別批次評選茶

大禹嶺茶特色
由於大禹嶺茶葉生長在森林環繞、四季雲霧圍繞環境中，且日夜溫差大使得茶菁質厚具有溫潤特性。 而大禹嶺高山茶具有獨特的高冷韻味並帶有果香味，使茶香濃醇、喉韻甘醇飽滿故深得市場喜愛，而成為最受歡迎且是台灣最具知名度的頂級山頭茶。

奇萊山茶特色
奇萊山地處高山氣候，茶樹因日夜溫差大、平均日照短，終年雲霧繚繞，茶葉葉肉肥厚，茶湯色澤翠綠鮮活，茶葉因此富含果膠質、茶胺酚、茶胺酸，茶湯餘韻渾厚，滋味甘潤醇厚、回甘韻足，香氣幽雅持久，乃茶中極品。

福壽山茶特色
嚴選自海拔2200~2600公尺的福壽山農場周邊茶園的茶菁，因高山氣候非常冷冽，早晚雲霧籠罩、氣壓低，氣候與水質極佳，土壤肥沃、無污染，茶樹生長緩慢且常受白雪洗禮，福壽山茶故較一般茶葉蓄積更多養分、及各種維生素及甘味物質，富含天然豐沛的微量元素及胺基酸，是健康養生茶品中的首選。
福壽山茶葉其香氣不僅高雅、花香更沁鼻，茶湯中更帶著濃郁的甜果香，實屬台灣頂級茶葉中的極緻之作！

合歡山茶特色
大多在1500到2200公尺間，常年的低溫使得茶葉生長緩慢，茶葉的厚度與柔軟性少有其它茶品能相較。茶葉有豐富的花香帶翠綠色，茶湯略帶金黃色富有活性高山氣息甜香，飲之如甘泉，氣味淡雅脫俗。由於生長環境寒冷，其茶葉不但厚實、耐沖泡，且不苦不澀，其回甘綿延的喉韻更是一大特色。

清境茶特色
清境茶區 清境茶區位於南投縣仁愛鄉，此區日夜溫差大，午後雲霧繚繞的環境，因而造就此地所生產的高山茶，具有色澤翠綠鮮活、滋味少澀甘醇、茶味香氣淡雅、湯色蜜綠透黃及耐沖泡等等的特色，且以青心烏龍及金萱(台茶27號)的茶種為主。